BELGELENDIRME FIRMALARı GüNLüKLER

Prosedür oluşturulmalı ve ne durumlarda,ne şekilde iyileştirme faaliyetleri örgülacağı tanımlanmalı.HACCP’ in medarımaişetletmede uygulanması proje yaklaşımı şeklinde olmalı ve bu projeye bir takvim hazırlanmalıdır. Henüz sonra, bu projeyi gerçekleştirecek proje ekibinin oluşturulması gerekmektedir.HACCP gözetimlerinin